FLEUR DE METS

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Traiteur Organisateur de réceptions

Jeune Maison parisienne, Fleur de METS signe des réceptions soignées et créatives, avec le meilleur de chaque saison et la fraicheur de l'air du temps !

27/10/2026

🎃 Du butternut brut au cannelloni qui en jette !

100 % de saison, 100 % végétal. 🌿

D’abord, la courge, douce, fondante, au léger goût beurré. Puis, twistée en cannelloni, elle révèle tout son potentiel dans une recette du chef.
La saison a du bon. Et du goût ! 🍂

Cannelloni maison de butternut, bouillon de courge, croquant de butternut, crème de noix au vin jaune, feuille de sauge frite, parmesan AOP, huile d'olive infusée à la sauge.

22/10/2026

❄️ Le foie gras passe en mode givré !

Le kakigori japonais se réinvente en version foie gras : une machine spectaculaire, un geste qui captive, une texture inattendue…

✨ Un atelier culinaire qui fait son show et ne laisse personne de glace !

21/10/2026

✨ Le goût sort de terre.

Truffes, shiitakes, cèpes… 🍄 c’est la pleine saison du champignon à retrouver dans nos assiettes d’automne 🍁

20/10/2026

🏁 30 000 convives. 35 clients. L’expertise à grande échelle.

🚗Traiteur Officiel du Mondial de l’Auto 2026 , Fleur de Mets a orchestré un dispositif d’envergure du 12 au 18 octobre : 35 clients, dont 24 constructeurs automobiles accompagnés lors de la journée presse et tout au long du salon.
Au programme :
🏁 La soirée d’inauguration du salon (600 convives) qui s'est déroulée à La Serre
🥂 Les déjeuners et cocktails presse
🎤 Les soirées presse et réseaux
🍽️ Les déjeuners servis au sein des lounge VIP tout au long de la semaine
🍸 Les open bars permanents
🍔 Des stands DAD Street Food et son fameux hamburger !
👨‍🍳 Des ateliers culinaires gastronomiques
🍦 Des animations sympathiques de glaces, vélos smoothie, « croissant chaud du matin », madeleines cuites minute…

💪 Un défi relevé grâce à l’expertise et à l’engagement de nos équipes. Bravo à toutes et tous !

🙏Merci à tous nos clients et à pour leur confiance !

14/10/2026

🎨 Quand l’art s’invite à table…

Hier soir 350 convives étaient réunis à l’ L’Atelier des Lumières pour le dîner de gala de la FNTV, portés par un mapping immersif inspiré de Van Gogh. ✨

Au menu: des produits et des fleurs de saison, la cuisine végétale de Romain Meder, des assiettes comme des paysages du peintre, servies par une brigade composée de 10% de personnel en situation de handicap.

Une réception qui ne manquait pas de couleurs et d’impact positif ! 🌻🌿

12/10/2026

🚗 Mondial de l'Auto 2026, ça se passe aussi à table ! 🍽️
J1 : les équipes Fleurs de Mets à la manœuvre dans les restaurants éphémères des constructeurs.

08/10/2026

L'excellence ne se proclame pas. Elle se déguste.

La maison est fière et honorée d'avoir signé le dîner du 9e Gala des Amis de l'Opéra Royal du Château de Versailles, une soirée organisée au profit de la saison musicale 26/27, pour près de 700 convives venus du monde entier.

Merci à .spectacles pour votre confiance renouvelée 🙏🌸
chateaudeversailles

06/10/2026

🌱 Pour que l’événementiel durable devienne la norme !

Deux jours au Village de l’Événementiel Durable, au cœur de , pour échanger, partager et faire bouger les lignes.

Chez Fleur de Mets, on en est convaincu : la responsabilité peut être un moteur de créativité, sans sacrifier le plaisir.

Merci à tous ceux qui sont venus à notre rencontre 💚

Et bravo au collectif du Village pour cette belle énergie !

05/10/2026

Depuis 2003, Fleur de Mets œuvre pour créer des intermèdes dont l’empreinte reste en mémoire et nourrit un futur heureux.

Au battement des saisons et au fil de notre engagement responsable qui n’exclut ni la légèreté, ni l’audace, nous inventons et réinventons avec vous l’esprit de la réception.

Elle est sourires, saveurs, décors, parfums, instants mémorables et fugaces, art fluide du tempo et maîtrise sans faille de notre métier.

Fleur de Mets imagine pour vous des réceptions qui conjuguent, avec fraîcheur, exigence créative et alliances joyeuses.

Bonne fête.

Adresse

9, Rue Anatole De La Forge
Paris
75017

Site Web

https://www.fleurdemets.com/

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